JEHNĚČÍ KLIŽKA BEZ KOSTÍ
Jehněčí kližka se nachází na předních i zadních nohách zvířete a tyto 'druhy' se od sebe nijak výrazně neliší. Jelikož jsou nohy značně namáhané, maso obsahuje jen málo tuku a může být tužší, proto je lepší delší tepelná úprava. Toto maso obsahuje hojně blahodárného kolagenu, takže je úžasně šťavnaté. Výborně se hodí například na gril ale i na různé rolády, či jej můžeme prošpikovat a upéct.