Úvod »Vepřové maso» Vepřové koleno přední


        

Vepřové koleno přední

 

bez DPH: 64,35 Kč
s DPH (15 %):
74,00 Kč

do košíku:
  kg  

 

Vepřové koleno přední s kostí
Přední koleno je na rozdíl od zadního trošku méně tučné a celkově menší. Vepřová kolena mají vysoký obsah kolagenu, který prospívá kloubům a pomáhá redukovat vrásky. Vepřové koleno je obecně spíš tučnější maso vhodné na vaření, pečení vcelku, dušení i uzení. Dělají se z něj tlačenky, domácí sulc a ovar. Kosti z kolene se dají ještě použít na základ polévky nebo omáčky.¨