Úvod »Vepřové maso» Vepřové plecko s kostí a kolenem a nožičkou


        

Vepřové plecko s kostí a kolenem a nožičkou

 

bez DPH: 68,70 Kč
s DPH (15 %):
79,00 Kč

do košíku:
  kg  

 

Vepřové plecko s kostí kolenem a nožičkou
Vepřová plec má v kulinářství velmi široký záběr. Dá se vařit, dusit, péct, smažit, udit i sušit. Plec se dělí na plochou (loupanou) plec, která je skvělá třeba na guláš. Kulatou plec, té se říká také falešná svíčková a můžeme z ní udělat třeba přírodní plátky a řízky. Nakonec na velkou plec, která je skvělá na pečení vcelku. Koleno je tučnější maso hodící se především na pečení vcelku či ovar. Nožičky se dají péct, grilovat, dá se z nich dělat sulc nebo je můžeme usušit jako laskominku pro psa.