Úvod »Hovězí maso z býka» Hovězí žebro s kostí -býk


        

Hovězí žebro s kostí -býk

 

bez DPH: 112,17 Kč
s DPH (15 %):
129,00 Kč

do košíku:
  kg  

 

Hovězí žebro s kostí
Hovězí žebra jsou jedním z nejoblíbenějších kusů masa a to hlavně pro svou lahodnou chuť a různorodé použití. Nacházejí se za plecí, jsou výrazně prorostlá, měkká a šťavnatá. Žebra jsou skvělá na chutný a silný základ různých polévek, na gril, vykostěné do různých rolád a kapes, a dokonce i na japonské minutky. Dělí se na vysoké žebro (1. až 8. obratel), které je hlavně na vývary, a nízké žebro (9. až 13. obratel), které se používá hlavně na pečení a grilování.