Úvod »Hovězí maso z býka» Hovězí vrchní šál - býk


        

Hovězí vrchní šál - býk

 

bez DPH: 207,83 Kč
s DPH (15 %):
239,00 Kč

do košíku:
  kg  

 

Hovězí vrchní šál
Hovězí vrchní šál je vnitřní strana zadní kýty, je jedním z nejvíce namáhaných svalů vůbec, takže je velmi libový, dietní a také je potřeba delší tepelná úprava, po které může maso bát mírně drobivé. Vrchní šál patří k nejkrásnějším kouskům hovězího, a to hlavně pro svůj tvar krásně nadýchaného bochníku chleba. Perfektně se hodí na ptáčky, všechny možné omáčky a dietnější libový guláš