Úvod » Telecí maso » Telecí plecko


        

Telecí plecko

 

bez DPH: 173,04 Kč
s DPH (15 %):
199,00 Kč

do košíku:
  kg  

 

Telecí plecko
Telecí plecko se nachází mezi krkem a předníma nohama zvířete. Jelikož má toto maso hodně jemných svazků svalových vláken, je nejlepší ho krájet na kostičky nebo nudličky. Díky hojnému zastoupení kolagenu, se rozhodně nemusíme obávat vysušeného masa. Telecí plecko se dá vařit, dusit, péct a dokonce i použít na minutky, ale nejčastěji se stejně dělá na paprice. Říká se, že řízek z plecka je lepší než ten z kýty, ale jistě to vědět nebudete, dokud to nezkusíte.