Úvod » Vepřové maso » Vepřové plecko bez kostí od lopatky


        

Vepřové plecko bez kostí od lopatky

 

bez DPH: 100,00 Kč
s DPH (15 %):
115,00 Kč

do košíku:
  kg  

 

VEPŘOVÉ PLECKO BEZ KOSTÍ OD LOPATKY
Vepřové plecko bez kostí od lopatky je oproti kýtě hrubě vláknité, šlachovitější, ale libovější než krkovička. Podíl tuku u plece činí asi 10%. Vykostěná plec je bez lopatky, ramenní kosti a okovce. Plec vyžaduje delší  tepelnou úpravu. Je vhodná k dušení vcelku, nakrájená na kostky se hodí na přípravu gulášů, perkeltů a ragú.